作り方

①　にんにく、玉ねぎ、長ねぎはみじん切りにします。ニラは5ｍｍ幅に切ります。
②　フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜、玉ねぎ、長ねぎ、豚挽肉、豆板醤を入れ炒めます。
③　2にAを入れます。
④　麺を1分程ゆでザルにあけて器に盛ります。3にニラ、砂糖、醤油、塩を入れ混ぜ合わせます。
⑤　器に盛りブラックペッパー、ラー油をかけます。

・滑らかにするには豆乳を沸騰させないで下さい。