作り方

①　錦糸卵を作ります。レモンは輪切りにします。添付のつゆは、袋のままお湯で温めておきます。
②　熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒めAを加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
③　熱したホットプレートに油をひき、そばを入れ、水を加えてほぐしながら3～5分ほど炒めます。
④　保温に切り替え、①、②の具材を炒めたそばの上に盛り付けます。別容器に温めたつゆを入れ、お好みで紅葉おろしやレモンを入れて、つけ麺でお召し上がりください。

・そばを焼く際に、仕上げに1～2分そのまま置くとパリパリした食感をお楽しみいただけます。