ラーメン専用小麦粉「ラー麦」を用いた3食タイプの生ラーメン。
しっかりとした歯切れよく、茹で伸びしにくい特徴のストレートタイプの細麺です。豚骨ラーメン用の麺としておすすめです。

※「ラー麦」の名称及びロゴデザインは、福岡県の登録商標です。