コシがある食べごたえのある太麺。スープは北海道味噌と信州味噌使用をブレンドし、こがし野菜油と背脂で香ばしい濃厚スープに仕上げました。

一般的にサラシアは、食後の血糖値の上昇を抑制する効果があるといわれています。